Faworki :)

Hej :)

Co u Was słychać? :)

Jakiś czas temu zrobiliśmy z moim facetem faworki, dzisiaj chcę Wam pokazać, jak łatwo można upichcić cos dobrego :)
Zapraszam! :)

FAWORKI


SKŁADNIKI:
* 750 gram mąki,
* 75 gram margaryny,
* 250 gram śmietany, najlepiej 18%,
* 4 żółtka
* olej do smażenia.


PRZYGOTOWANIE:

* Mąkę przesiewamy do miski.


* Dodajemy do niej margarynę pokrojoną w paski.


* Wszystko ze sobą łączymy ręką.


* Do masy dodajemy żółtka,


* oraz śmietanę.


* Wszystko łączymy i zagniatamy ciasto. Ciasto ma odchodzić od ręki. Gdy jest za rzadkie dodajemy mąkę, za gęste, dodajemy śmietanę :)


* Następnie bieżemy wałek ( ja niestety go nie mam, więc miałam pod ręką szklaną butelkę i napełniłam ją wodą) i przez około 30 minut uderzamy nim w ciasto :P Wiem, jest to śmieszne, ale wtedy ciasto jest delikatniejsze i faworki będą o niebo lepsze :)


* Po "wybiciu" ciasta dzielimy je na kilka części :)


* Jedną część rozwałkowujemy, dzielimy na paski (szerokość ok. 3 cm),


* a w paskach robimy dziurkę :)


* Jedną końcówkę przekładamy przez środek i przeciągamy ją, wtedy powstaje Nam faworek :)

* Nagrzewamy olej w garnku (ja smażyłam faworki we frytkownicy, mogłam kontrolowac temperaturę smażenia, około 180 stopni), gdy jest on już gorący wkładamy kilka faworków. Po 3 minutach obracamy je na drugą stronę.


* Po kolejnych 3 minutach wyciagamy faworki na ręcznik kuchenny.


* Faworki podajemy z cukrem pudrem :)


SMACZNEGO! :)