Hej :)
Dzisiaj chcę Wam przedstawić przepis
na
PLACKI ZIEMNIACZANE, CZYLI
RACUCHY
Zapraszam! :)
Składniki:
-1 kg ziemniaków
-1 jajko
-2 łyżki mąki
-sól, pieprz
-1 kg ziemniaków
-1 jajko
-2 łyżki mąki
-sól, pieprz
Zaczynajmy! :)
Ziemniaki obieramy, myjemy i trzemy
na tarce :) Chyba że macie szatkownicę, wtedy będzie o wiele szybciej ;)
Do startych ziemniaczków dodajemy
jajko,
mąkę, sól i pieprz
Wszystko razem mieszamy.
Ja dzisiaj postanowiłam zrobić placki
ziemniaczane z dodatkami więc pokroiłam pieczarki i kiełbaskę w plasty ;)
Patelnię wstawiamy na gaz, a gdy nagrzeje
się, nalewamy dużo oleju.
Na nagrzany olej nakładamy
ziemniaczki :) u mnie jeden placek to 2 łyżki stołowe :)
Na moje placki położyłam pieczarki i
kiełbaskę :)
Po 2 minutach odwracamy na drugą
stronę, na niej też smażymy placki 2 minuty :)
Odwracamy placek spowrotem, tym razem
na minutkę
i po tym czasie znowu odwracamy
placek na minutę :)
Po tym czasie zdejmujemy placki z
patelni i kładziemy na ręcznik kuchenny, aby odsączyć placki z oleju :)
Oto placki w całej okazałości:
Placki bez dodatków proponuję posypać
cukrem :)
Ja swoje polałam ketchupem, były pyszne! :)
Ja swoje polałam ketchupem, były pyszne! :)
Smacznego!
Najlepsze racuchy jakie jadłem :-) Polecam :-)
OdpowiedzUsuńMniam mniam :-) Aż ślinka cieknie. W moich stronach racuchy są na słodko, czyli takie placki z jabłkami. Natomiast na placki ziemniaczane mówi się plendze. Ot, taka ciekawostka ;-) Tak czy siak obserwuję. Zapraszam do mnie: mormyszka.blogspot.com
OdpowiedzUsuńUwielbiam :) ale bez żadnych dodatków :)
OdpowiedzUsuńWyglądają smakowicie :)
OdpowiedzUsuńJakiś czas temu robiłam pierwszy raz w życiu placki ziemniaczane, i muszę się pochwalić ;) że wyszły pyszne :)