Gyros / kebab

Hej :)

Dzisiaj chciała bym Wam przedstawić moje wykonanie
GYROSU/KEBABA :)

Więc zaczynajmy! :)

Składniki:
-2 filety z kurczaka
-puszka kukurydzy
-słoik ogórków konserwowych
-4 średnie cebule
-kapusta pekińska/ niestety w moim osiedlowym sklepie nie było jej juz więc użyłam sałaty lodowej :)
-majonez
-ketchup
-przyprawa do gyrosa

Let's go! :)

*Z filetu usuwamy wszystkie żyły i błonki (chyba że ktoś lubi :P), kroimy na kostkę :) Całość wrzucamy na rozgrzaną patelnię i obsmażamy :) Gdy kurczak zrobi się biały:


dodajemy przyprawę gyros. Wszystko ze sobą mieszkamy i smażymy jeszcze około minuty.


*Gdy filet ostygnie, wrzucamy do dosyć dużej miski :)


*Na to lejemy ketchup :)


*Na ketchup wsypujemy osączoną kukurydzę


*Kukurydzę smarujemy majonezem


*Ogórki kroimy w kosteczkę, dodajemy do miski


*Ogórki smarujemy ketchupem :)


*Cebulkę powinniśmy pokroić również w kostkę, ale że ja nigdy przy krojeniu jej nie mogę wytrzymać, wrzuciłam ją do szatkownicy i pokroiłam w paski :) Oczywiście cebulkę kładziemy na ketchup :)


*A na cebulkę ląduje majonez :)


*Na wierzch kładziemy pokrojoną w kostkę kapustę pekińską :) U mnie wylądowała sałata lodowa :)


I na tym kończymy Naszą przygodę z Gyrosem :)

Jednak z gyrosa ja i mój G. robimy KEBAB :)
Więc wszystkie składniki mieszkamy ze sobą:



Możemy kupić gotowe tortille i zawinąć w nią nasz gyroso-kebab :) Jednak My wolimy zrobić własne placki :)

Składniki na ciasto: (bardziej przypomina to naleśniki, ale Nam smakują :))
-2 jajka
-szklanka mąki kukurydzianej
-szklanka mąki (my mieliśmy tortową:)
-1,5 szklanki mleka
-szklanka wody
-3 łyżki oleju
-troszkę soli :)

Wszystkie składniki mieszkamy ze sobą i oto co Nam powinno wyjść:

Jeśli ciasto jest za gęste, dodajmy więcej mleka. Jak za rzadkie, dodajmy mąki kukurydzianej :)

Odpowiednią porcje ciasta lejemy na rozgrzana patelnię z odrobiną oleju i smażymy :)

Gdy ciasto będzie jednakowego koloru, przekręcamy na druga stronę:


Oto nasze tortile :) :


My lubimy tortile posmarować sosem czosnkowym.

Składniki:
-3 łyżeczki majonezu
-3 łyżeczki jogurtu naturalnego
-łyżeczka czosnku w proszku (bądź ząbek świeżego czosnku)


Wszystko ze sobą mieszamy i już mamy sos czosnkowy :)

Więc teraz przejdzmy do kebabu :)

Tortile smarujemy sosem czosnkowym :)


Gyroso-kebab kladziemy na placek w taki sposób jak na zdjęciu :)


Zaginamy dolną część tortili do środka:


I zwijamy ciasto wokół farszu:


I oto gotowy posiłek :) :




Mam nadzieję, że spodobał Wam się pomysł na domowy kebab :)

Miłego dnia! :*